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方寸厨房显身手,默默无闻暖人心

来源:长沙医学院基础医学院 作者:李慧琳

三下乡的第二天,伴随着淅淅沥沥的雨声,雾蒙蒙的天气。经过一整夜的整顿休息,褪去了昨日的舟车劳累,崭新的一天开始了。早上7点,后勤组的人员已经早早的起床,为全组人员的温饱开始了一天的劳累,首先后勤组的人员要坐车去几公里外的县城采购新鲜的食材,然后马不停蹄地赶回来为大家煮早饭,用食物的温暖唤起全体成员元气满满的一天。而当我们吃完晚饭,返回宿舍休息时,他们还要进行善后,收拾我们留下的剩饭剩菜,清洁厨房。他们的责任琐碎又重要,他们要提早对每天的采购进行了讨论,对买菜的种类和预定资金做到心中有数,既要照顾大多数人的口味习惯,保证每日基本的营养需求,同时又要开源节流,这确实不是一件容易的事情。厨房看似简陋不起眼,但是他们也绝不马虎对待,每天的摘菜、洗菜、切菜、煮菜等一天中的大部分时光都在厨房的方寸之间度过。

后勤组成员早出买菜

后勤组成员在厨房细心准备食材

全体成员在食堂准备进餐

后勤组,一个不显眼但是绝不能忽视的存在,如磐石般稳定踏实的存在,默默地在背后支撑着全组人员,俗话说:“民以食为天”,每当外出调研人员,为村民诊疗的人员,为孩子上课的支教人员结束一天的工作后拖着略显疲惫的身躯来到食堂吃上一顿后,会感觉身体有一股暖流经过,浑身充满能量,充满斗志。后勤组,是一个带给团队温暖和快乐的组。他们也许默默无闻但却是大本大宗。

(文/李慧琳)

(图/罗金铭 宋黄玮)

(编辑/李慧琳)

(审核/龚候武)

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