7月19日，岭南师范学院文学与传媒学院“逆风飞翔”社会实践队调研组全体组员于吴川市黄坡镇开展了三下乡社会实践以来第二次的外出调研。调研组就“探究黄坡酸甜蒜头发展现状及其发展道路”的调研方向，对当地居民采取以问卷调查为主、访谈为辅的方式，进行了采访和调研。
在前期准备工作中，调研组成员制作了关于居民的调查问卷。问卷包括11个问题，主要涉及当地居民对酸甜蒜头的了解程度，食用习惯及发展建议等方面的内容。
抵达城镇后，调研组全体成员走上街头对众多商铺分发问卷，并对居民进行口头采访，组员通过录音、拍摄和笔录的方式记录调研成果。
组员们在调研过程中发现，当地居民大多食用过酸甜蒜头，并且对其制作流程有一定的了解。50岁以上的居民对酸甜蒜头的了解程度远高于其他年龄层。当调研组询问有关酸甜蒜头发展趋势时，绝大多数居民都提出：黄坡酸甜蒜头未来的发展应当更加注重卫生问题。
综合本次外出调研的问卷及访谈结果，调研组对黄坡酸甜蒜头的发展现状，尤其是居民的消费心理及行为有了更深层次的理解，这为接下来探讨黄坡酸甜蒜头的发展道路提供了充分的条件。同时，调研组也总结了本次外出调研遇到的主要难题；第一：当地的语言以黄坡话为主，语言沟通存在障碍；第二：部分居民不太乐意接受我们的调查，防备心较重，以不熟悉酸甜蒜头为由，拒绝我们的问卷调查以及访谈。
通过这次宝贵的外出调研经历，调研组更清楚调研工作该如何进行，也能对调研工作的细节方面更注意；组内的调研总结，也让各组员更清楚以后开展调研的方向和方法。希望调研组全体组员能以求真务实的态度来促进社会实践调研工作更好的开展！
摄影/罗钰妍
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