7月20日后勤组郑彩霞心得

2019年7月20日上午，我们后勤组全体去做饭。在昨晚知道了食材后，我就集中后勤组开了一个会。由于厨房空间小，所以我想先大家在一起商量好怎么处理每一种食材，安排好工作，好方便我们今天能够早一点让队员们吃上饭。

我们吃完早饭之后八点半集合开始处理食材。空间太小，文峰和嘉雯在厨房里把南瓜和土豆剖皮切块切丝，我们其他人就在外面撕番薯叶的丝。期间我们边聊边干活，组员间互相逗乐，也是极其温馨的一个画面。

文峰作为我们飞粤的大厨，真的是名不虚传的。我印象最深的是他炒土豆丝。他首先放入食用油，油热后放入蒜末爆香装盘，之后再放油，油热后放入土豆丝，放入爆香后的蒜末，让油和蒜末与土豆丝粘匀，不断地翻匀，待尝试过已经熟了之后起锅，一道爆炒土豆丝就这样诞生了，爽脆可口，味道棒极了。我们后勤组今天做了五道菜，爆炒土豆丝，可乐鸡肉，蒜末番薯叶，小炒南瓜，青椒热狗肠，油炸派大星。我们是分为三桌吃饭的，然后我们把菜分为三份端上桌子后，就回我们的桌子上吃饭。在厨房待太久，这个厨房比较简陋，没有抽油烟机，整个人都是油烟味，没什么胃口吃饭，所以我吃得挺少的。

不过，很开心的是，除了我们这桌，其他两桌都光盘了，为我们飞粤实践队的大厨文峰点赞。

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