“鄃城缘起，怀恩赴企”小微企业调研团前往寿光市华源面业有限公司开展参观交流活动

2022年8月15日，“鄃城缘起，怀恩赴企”小微企业调研团前往寿光市华源面业有限公司开展参观交流活动，为夏津食品加工相关企业汲取工艺流程和质量安全相关经验。参与人员有团队成员李京阳、公司财务总监王月净。

王月净与李京阳于公司会议室展开沟通交流。王月净热烈欢迎此次李京阳的参观，并表示：当今时代是年轻人的时代，实体经济需要年轻人，粮食深加工行业需要青年人，希望在面粉厂的社会实践可以为实践者提供优秀的职业体验及丰富的工作经验。在交谈中，李京阳了解到：华源面业公司主要生产各类优质面粉，包括麦芯粉、麦香粉、雪花粉、水饺粉、特一粉、馒头粉等20多个品种，该公司的遴选工艺、流程设置和原材料筛选都为其优质面粉深加工提供了基础。随后，王月净与李京阳共同来到面粉加工基地。王月净介绍到，加工机器都是自动化制作，高效高质，员工只需不定时检查加工机器运转情况，整套流程运转成本较低。

在“夏津企业建言献策”方面，王月净提到的小麦粉加工流程具有重要借鉴意义。小麦粉加工工艺流程共十步。其中清理环节最为关键，其作用主要是减少杂质，剔除麦壳、残屑和废粒。设备选择包括振动筛、卧式打麦机、永磁筒和比重去石机，由杂质杂粮到细小积土和金属物都会被清理干净，保障面粉制作安全和质量安全。二次清理过后进行研磨，研磨过程中根据磨辊表面的技术特性，调整轧距，使流量平衡分布均匀，保障物料细腻。研磨后再经过筛理（平筛）、检验、包装、再检验等流程，最后成品入库。作为食品加工厂，优先关注的就是产品的质量。清理三次、检验两次的标准是对质量的严格把控，更是对消费者的重视。对于主营食品加工的企业而言，流程清晰、任务明确是确保产品制作精致的关键手段，成品的再三检查和步骤的简化提效是不可或缺的。

最后，王月净强调，华源面业有限公司秉承“诚信为本、锐意创新”的理念，为用户提供持续满意的产品，并不断提高技术水平，竭诚为广大客户提供更好的服务。对于这次实地调研，李京阳表示，一家食品加工企业的第一要务就是确保质量安全，尤其像小麦粉此类作为中国人主食的食品，使用量大，必须保障食品有数量的同时有质量保证。此外，李京阳认为，作为一家流水作业企业，简化步骤，优化流程，升级设备，可有效提高资源利用率，改良效能，减少次品产出率，降低成本。

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