面对疫情，小微企业该如何应对

受疫情影响，全国多地餐饮行业多次遭遇“寒冬”。为了解疫情下餐饮业实体经济现状，，中国石油大学（华东）疫起向前实践队，于8月28日至8月29日针对如何助力餐饮业实体小微经济发展进行调研。

8月28日，疫起向前实践队来到青岛市黄岛区镜台山路进行多家餐饮企业调研，实践队员先是采访餐饮企业老板，据了解，多数大中型餐饮店在复工复产前期曾遇到防疫物资紧张、等情况，后期都有解决。实践队员接着询问餐饮企业老板后疫情时代下的应对措施。部分餐饮企业老板认为，首先落实好消毒工作，而对于小型企业，做好宣传，开展外卖业务是最主要的措施。

借力政府，享受政策红利。据调查，各地各部门连续出台大量政策，帮助中小微企业度难关。随后，实践队成员又随机抽了几位消费者询问如何看待后疫情时代对于餐饮企业影响，部分消费者表示对后疫情时期餐饮业的发展前景持乐观的态度。

而疫情下中小微企业的生存危机是当下我国宏观政策必须直面并努力解决的最大挑战之一。这些挑战也加速了餐饮业的新发展，行业也在进行着调整与革新。餐饮业应在疫情危机下，积极迎接政府纾困政策，采用多种经营模式、在创新上下功夫等举措才有可能摆脱疫情带来的消极影响。

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