聆听消费声音：鲁有嘉渔对话水产顾客

聆听消费声音：鲁有嘉渔对话水产顾客

为进一步了解水产养殖对于乡村振兴的作用，为团队的调研做好更加充分的工作，10月20日下午，鲁有嘉渔调研团队成员徐亚宣在山东省东营市东营区龙居镇的农贸市场对购买水产品的顾客进行街头采访。

采访过程中，团队成员询问顾客对水产市场的了解情况，顾客提到：目前市场上出现的水产品分为海水养殖和淡水养殖两大类，近年来，海水养殖的比例下降，淡水养殖的比例上升。东营市作为沿海城市，有天然海港的存在，过去几年沿海村落以渔业为支柱产业，通过海洋捕捞和咸水养殖从事渔业生产活动。

近年来海上捕捞业的从业人员大幅减少，海水养殖的水塘数量逐年递减。随着城市化发展，农村人口流失现象严重，从事第一产业农业生产的青年劳动力急剧减少，农村耕地由个人种植模式转向承包种植模式，承包商将零散的耕地种植转型为水塘养殖或大棚种植，以年限为单位向农户支付承包费，但耕地承包费用极低，并不会增加很大的成本负担。建设温室大棚进行水产养殖的商户能够得到政府政策的补贴和优惠政策，这很大程度上降低了搭建大棚的费用支出，有利于商户扩大养殖规模。

同时，市场上也有年龄在40-60之间的个体养殖户，这部分群体的养殖规模较小，通常是将原本的家庭耕地通过引地上水转型为水塘养殖，另一部分群体直接在现有的河湾进行水产捕捞，前者会同时进行水产养殖和耕地养殖或者家禽养殖，是典型的自给自足型农户，后者的水产捕捞量完全取决于自然环境，仅将捕捞水产品作为额外的收入渠道，捕捞后直接在集市上进行售卖，不存在持续性生产。

在采访结束后，团队成员收获颇丰。成员不仅了解到了顾客对于水产养殖的关注，也深刻体会到了水产养殖对人们生活的重要意义。通过与顾客的交流，成员补充了调研的知识与背景，也将带着这些宝贵的经验，做好水产养殖调查工作。

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