时间：2025-02-07 16:28:19 来源：曲阜师范大学生命科学学院 作者：周晓菲
为助力文化传承，让同学们了解即墨黄酒的历史文化、酿造工艺和营养价值，发展非遗文化，2025年2月5日，曲阜师范大学生命科学学院“执手非遗梦，烟火人间情”社会实践队队员前往山东省青岛市即墨区西元庄蓝多奇美术学校，开展以“千年古韵，醉美传承”为主题的宣讲活动。
本次宣讲活动包括知识讲解、互动问答、手工体验三个环节。实践队员通过图片、视频和文字资料，向学生介绍即墨黄酒的历史渊源、文化底蕴、酿造工艺和营养价值。随后提出一些与即墨黄酒相关的问题，邀请学生积极回答，并给予小礼品奖励，如黄酒文化纪念品、书签等。为学生提供少量经过稀释的即墨黄酒，让学生品尝并感受其口感和风味，学生亲自动手进行简单的酿酒操作，如淘米、蒸煮、拌曲等，让学生了解即墨黄酒文化，体验酿酒的乐趣，培养学生的动手能力和团队协作能力。
本次宣讲不仅让同学们了解了即墨黄酒的过往，传承和弘扬非遗文化，更加增强了文化认同感和民族自豪感，激发了同学们对非遗文化的兴趣，丰富知识储备，激发创造思维，营造良好的文化氛围，让非遗文化走进生活。
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