花饽饽——巧手捏就精彩，匠心传承文化

2025年1月17日，曲阜师范大学计算机学院“薪火相传，文明不息”社会实践队积极开展文化传承活动，通过向非遗文化传承者请教，深入了解了“花饽饽”这种非遗工艺的制作方法。此次实践为队员们提供了一个近距离接触和学习这一艺术形式的机会，使他们对于文化的传承有了更加深刻的理解。

实践伊始，队员们在网上查询了相关的资料，在去往非遗文化传承者学习的路上，队员们展开了积极的讨论，并对随后的活动进行了合理分工。到达拜访非遗文化传承者家中后，宋女士拿出了自己制作的一些花饽饽，热情地讲述花饽饽的发展历程及精细工艺。随即宋女士教授了花饽饽的制作流程。

图片中展示的是宋女士在面板上的动作。她的手稳稳地揉着面团，每一揉都充满了力量与美感。她谈到：“制作花饽饽是一个复杂而精细的过程，从选料到制作，每一个环节都需要严格把控。首先要选用优质的小麦面粉，经过多次发酵和揉制，使面团达到最佳的韧性和口感。”通过宋女士这种身体力行的方式，宋女士传递出一种精神：制作花饽饽不仅是一门手艺，也是一种传承。

为了更加深入地了解花饽饽，队员们在宋女士的指导下亲自体验了花饽饽的制作。从打芡子发面到揉面配色，再到醒发蒸制，最后到作品的完成，每一个步骤都充满了挑战与乐趣。虽然作为初学者的队员们难免有些生疏，但在宋女士的悉心指导下，他们逐渐掌握了基本要领，并对这门巧妙的艺术产生了浓厚的兴趣。

此次活动不仅让实践队员们学到了丰富的花饽饽知识，更重要的是激发了队员们对中国传统文化的热爱之情。花馍馍是中国民间传统面塑艺术，如今已被列入各级非物质文化遗产代表性项目名录。未来，“薪火相传，文明不息”社会实践队将继续努力，通过更多形式多样的活动，将这份珍贵的文化遗产传递给更多的人，使古老的智慧在新时代焕发出新的光彩。

撰稿人：高子涵

队伍：“薪火相传，文明不息”社会实践队

指导老师：孙泽玮

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