为了深入了解西山茶产业的发展现状，探索如何通过茶产业赋能乡村振兴，让茗香飘四海，富农惠九州。广西师范大学的“茶道同心”学生实践团队在桂平市开展了以西山茶为主题的社会实践活动。2025年2月24日，实践团队在桂平市相关部门的支持和协助下，深入西山镇茶叶三生态西山茶园和西山茶文化研学基地进行实地调研。
西山茶，因产自广西桂平的西山而得名，蕴藏着丰富的历史文化内涵，是当地的传统产业和扶贫支柱产业之一。在实践过程中，团队受到了西山茶园负责人的热情接待，同时工作人员全面地介绍了茶园的发展状况及种植详情，并带领学生们参观了茶园和茶叶加工坊。学生们亲身体验了茶叶从采摘到制作的全过程，包括摊青、杀青、揉捻、初炒、烘焙、复炒等工序。通过茶园的工作人员的详细讲解和现场演示，学生们不仅学习到了许多关于西山茶的专业知识，还深刻感受到了非遗产业在赋能乡村振兴中发挥的巨大作用。
图1：为实践团队的队员参观绿色生态茶园的制茶工具。
随后，学生们一行来到了西山茶文化研学基地。该基地致力于传承和弘扬西山茶文化，通过展示西山茶的悠久历史、制作工艺、品鉴技巧等内容，让更多的人了解并爱上这一传统饮品。在研学基地，学生们参观了茶文化展览馆，欣赏了精美的茶具和茶艺术品，聆听了茶艺师关于茶文化的精彩讲解。此外，学生们还有机会亲身体验茶艺表演，感受茶文化的独特魅力。
图2：学生参观西山茶文化中小学研学基地与桂平市杖头木偶戏联动的文化宣传。
调研过程中，学生们发现西山茶产业虽然具有得天独厚的优势和丰富的文化内涵，但仍面临一些发展瓶颈。如品牌文化与非遗文化融合度低、营销手段单一、包装不够新颖、种植规模小产量低、科研投入不足等问题。这些问题限制了西山茶产业的进一步发展壮大，也影响了农民的收入水平。针对这些问题，学生们纷纷表示，将充分利用所学知识，为西山茶产业的发展贡献智慧和力量。他们建议当地政府和相关部门加大对西山茶产业的扶持力度，加强品牌建设和宣传推广，提高西山茶的知名度和美誉度；同时，加强与高校和科研机构的合作，引入先进的种植技术和加工设备，提高茶叶的品质和附加值；此外，还可以拓展销售渠道，利用电商平台和直播带货等新兴方式，拓宽茶叶的销售市场，增加农民的收入来源。
图3：所参观的绿色生态茶园的荣誉墙。
在实践活动的最后阶段，学生们还与茶园负责人和当地农民进行了深入的交流和互动。他们认真听取了农民的意见和建议，了解了他们的需求和期盼。学生们表示，将把这次实践活动的所见所闻、所思所想转化为实际行动，为推动西山茶产业的持续健康发展贡献自己的力量。
在活动结束后的采访中，广西师范大学的学生们分享了此次社会实践的收获。他们表示，通过深入西山茶产业实地调研，全面了解了其发展现状与面临的问题，同时深刻认识到乡村振兴的重要性和紧迫性。学生们一致认为，此次实践活动是一次宝贵的学习机会，让他们增强了责任感和使命感，激发了投身乡村振兴伟大事业的热情，决心为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青春力量。
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