山东大学“他山取玉”社会实践团队前往日本横滨调研麒麟啤酒厂

1月18日，山东大学“他山取玉”社会实践团队前往日本横滨进行下一站的访问，此次访问调研的对象是日本横滨麒麟啤酒公司。

横滨位于东京西部，小组一行人于东京出发，驱车至此。横滨的第一站是麒麟啤酒厂，与许多国内企业公司不同，麒麟啤酒厂内有一个巨大的“见习基地”——也就是专用于企业宣传与访问参观的场所，在此并不需要佩戴什么安全装备。在简单的观看了介绍视频后，麒麟啤酒厂用十分高科技的方式向参观小组展示了“一番榨啤酒的生产过程”，从AR技术的使用到现场体验生产再到动画体验以及最后的品尝成品，1个小时的参观充实且充满了让人意想不到的惊喜，一家企业为其文化宣传建设投入如此物力财力，着实非同一般。

除了精彩纷呈的设备展示之外两个小问题引起了小组队员们的注意。其一，关于麒麟啤酒厂的供应链，众所周知，日常啤酒厂的原料供应主要需要啤酒花、小麦、铝罐还有纸箱包装。而令参观者惊奇的是，麒麟啤酒厂的所有原来都来自于公司下属企业，即一切供应链质量都可以在企业内部保证，这也就保证了其啤酒的质量和产量。特别是对于啤酒罐的设计和纸箱的设计，为了节约资源，每年都要做一次改进，减少至少1%的材料，日本企业对环境的重视可见一斑。其二，日本的啤酒税收和中国不同，是按照麦芽糖含量征税，为了在保证质量的前提下减少成本，也催生了包括发泡酒等各种非小麦制成的啤酒口味酒，足以见得日企在技术上投入的成本之高。

此次对麒麟啤酒厂的调研可谓收获颇丰，不仅让全体参观队员了解了日本在供应链方面和国内企业的一些区别，更重要的是让诸位亲身体验到了日本企业对自身文化宣传方面和环境保护方面所做出的巨大努力，反观国内企业，可见国内企业发展道阻且长。

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