农家乐，一种最早出现在国外的旅游方式。它最本质是一种乡村旅游。在百度词条上是这样定义乡村旅游的：“乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。”作为同样发生在乡村的旅游方式，农家乐和乡村旅游却有着不一样的范围。
农家乐其实比乡村旅游范围还有小，农家乐的发展根本离不开“农”、“家”、“乐”三个字。
“农”字为根，体现了农村文化，展示了农耕文明。农家乐设在农村地区，周围一般是田园乡村。经营者主要通过当地的农村生活来吸引游客前来。日出日落，田间树头，这都体现了农村、农家、农民的乡土气息。
“家”字为形，体现家庭形态。农家乐不单单提供游客游玩的场所，还服务游客的餐饮与休息。即区别与旅游景区的餐饮服务行业，也不同与各星级酒店。农家乐的发展体现了“家”的味道，是一种特色化发展。
“乐”字为魂。农家乐最重要的特点是达到舒缓旅游者因都市生活而产生压力的目的，使得他们轻松身心、愉悦自我。因此农家乐的发展理念要做到使游客感到快乐，过得开心，突出农家乐主题特点，做出有意义的项目活动，实现长期发展。
农家乐之所以叫做“农家乐”，不单单是因为它作为乡村旅游的一种分支，区别于乡村旅游，还因为农家乐的发展离不开这三个字。以“农”为根，铸“家”为形，锻“乐”为魂，这就是农家乐的发展之根本。同时，农家乐的经营发展也离不开这个理念。
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