剔透石榴营养高

剔透石榴营养高

有人说，秋天的到来总会给人留下线索，例如凉意已经是出门可及。桂花大面积地开放，香气袭人，开放的还有灿烂的石榴花，随之而来的，是石榴果的热销上市。

石榴是秋天的时令水果，掰开果皮后，一颗颗果实如红色宝石般晶莹透亮。其实，石榴不仅颜值高，营养价值更是丰富，对身体好处多多。

石榴原产中国西域地区，所含的维生素C比苹果、梨高出一至两倍，石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或榨汁，有很高的营养价值。

研究发现，石榴中有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、钾，祖国医学认为，可清热、解毒、平肝、补血、止泻，适合黄疸型肝炎、哮喘、久泻的患者及经期过长的女性。

一项新的医学研究发现，石榴中的抗氧化剂，有效地防止脂肪在心血管壁的堆积，从而阻止动脉粥样硬化的形成，从根本上防止心脏疾病的发生。石榴中含有大量的石榴酸，具有抵抗人体炎症的功效。

不过需要注意的是，石榴是一种酸性食物，不宜空腹食用，食用不当则引起胃酸过多。吃石榴的最佳时机是早饭与午饭之间或晚饭后，一天吃一个，饮用石榴汁以每天250毫升为宜。

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