8月11日，经管学院稻鱼共生团队走访靖州县农贸市场及当地土特产店，在靖州县城针对县城居民发放调查问卷。
上午，团队成员在靖州县城发放并回收了80份调查问卷。其结果表明，当地大部分居民认为禾花鱼与其他鱼类相比肉质更为鲜嫩、甜美，25～30元的市场售卖价十分合理。但是居民对于在农贸市场售卖的禾花鱼购买得比较少，原因主要是在市面上的禾花鱼很少，即使有，居民也无法确定其是否是正宗的禾花鱼。
下午，团队去到了靖州县飞山农贸市场和玉麟庵农贸市场了解情况。通过走访，成员们了解到，农贸市场里的卖鱼户基本上都不卖禾花鱼，出售的鱼主要是养在荷塘的饲料鱼。据卖鱼户所述，他们很难收购禾花鱼。禾花鱼产量少但市场需求大，流通到农贸市场上的禾花鱼基本是农户自己挑担来卖。
去过农贸市场后，为进一步了解禾花鱼腌制产品及禾花鱼鱼干在当地的产销情况，团队成员走访了靖州县城6家土特产店，却发现没有售卖腌制禾花鱼产品和禾花鱼鱼干的店铺。通过与店主的交流，队员们了解到其主要原因有此时还未到开田放禾花鱼的季节、腌制鱼产品不太合靖州人民的口味、鱼干产品成本高，售价高，从而销路不太畅通等。
通过今日调研禾花鱼在靖州县的售卖普及情况，团队了解到禾花鱼的自然原生态养殖方式对其在农贸市场的普及有一定阻碍作用，也由此深刻认识到，为进一步扩大禾花鱼市场，提高禾花鱼的产量是最关键的。
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