青岛科技大学赴青岛市—化工安全、环保调研团 参观明月海藻集团糖醇制作

青岛科技大学赴青岛市—化工安全、环保调研团

参观明月海藻集团糖醇制作

作者: 图/文：王晓萌 信息来源:青岛科技大学赴青岛市——化工安全、环保调研团

2019年8月20日，调研团来到位于山东省青岛市黄岛区的明月海藻集团。在此参观了解集团的化工设备、管理理念、安全环保措施，与集团职工亲密交流，通过切身体验，对于集团的化工安全、环保措施有了更加深刻的认识。

明月海藻集团主要产品之一就是糖醇。相比食糖，糖醇具有热量低、不刺激胰岛素分泌、能绶解糖尿病、防止肥胖和预防龋齿等功能特性，是一种健康营养的食糖替代品。糖醇的制作首先要加入催化剂控制反应温度和时间进行来溶解糖，并在温度120摄氏度、反应时间30分钟时产生化学异构；再利用脱色罐、过滤板进行脱色；然后进行离子交换，去除粒子的同时可能会发生电导率上升，需要进行实时监测；最后，通过分离、三效蒸发、提纯、烘干即可得到糖醇。在生产中，产生的副产物山梨醇具有防便秘的作用，并可用于牙膏、香烟、无糖食品的制作。

在参观过程中，调研团成员发现明月海藻集团十分关注废物再利用和有害物质排放问题。在生产中，时刻践行着明月海藻集团“依法组织生产，合理利用资源；预防减少污染，发展循环经济”的环境方针。

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