今年由于疫情防控的需要，全国大学生“三下乡”暑期社会实践活动也进行了相应调整，采取就近、线上为主等形式。我所在的实践团队——合肥工业大学赴金寨养殖企业调研团队，采用线下与线上相结合的方式进行调研。两名同学进行了实地调研，了解企业的实际情况，同时在会谈时采用线上会议的方式。团队其他成员通过采集的图片、视频资料、会议记录、企业提供资料等材料，进一步了解调研企业的情况。经过这次特殊的“三下乡”实践活动，看到了安徽省金寨县一所不同的猪养殖企业，看到了一位中国农业企业家的养殖梦。
图为祥堡养殖企业内部
团队本次调研的是金寨祥堡企业，通过线上会议与企业负责人的交流，以及央视《品质》对于祥堡企业的介绍，对祥堡养殖企业有了更深的了解。祥堡养殖企业的王经理接触养猪这个行业较早，有着很丰富的养殖经验。随着多年养殖经验的积累，他对目前中国市场上的猪肉存在不满意的地方，因为大部分的猪都是通过抗生素饲养的，所以市场上的猪肉会残留有抗生素，这对人体的危害是比较大的。所以他下定决心要进行猪的无抗养殖，这在他的同行看来是几乎不可能的事，但王经理依然克服重重困难做了下去。为了有一个良好的无抗养殖的环境，他将新养殖厂选在了安徽省金寨县。他创造性地使用中药保健套餐、乳酸菌喂养等方法来代替抗生素，让猪保持健康。同时，与安徽农业大学开展合作，让无抗养殖的方式进一步合理、科学、有效。经过几年的实践摸索，无抗养殖取得了不错的成果，通过第三方SGS的检测，没有发现任何抗生素。所以尽管无抗养殖猪肉价格虽然是普通猪肉价格的三倍，但买的人还是络绎不绝。这位中国农业企业家的梦不仅仅是通过这种方式赚钱养家，他真正想做的是把企业做成中国最大的无抗养殖猪供应商，让更多的人吃上没有抗生素的猪肉，保障百姓的食品安全。
图为工作人员在喂猪乳酸菌发酵的酸奶
这次的三下乡实践活动形式虽然特殊，但其意义丝毫未减。我从中看到了企业创始人的创新精神和责任担当。这也很好地激励着我们要在以后的工作学习中勇于创新，在实践中总结经验，不被困难打倒。启发我们就业、创业有时候除了赚钱，还有更大的意义所在，那就是社会责任，这是我们今后人生路上不能忘却的。这次三下乡我们看到了一个先进、创新的新型养殖企业形象，也读懂了一位中国农业企业家的梦。这段经历，意义非凡！
图为团队成员与王经理合影
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