非物质文化遗产是千年文明古国的历史积淀，是中华民族传统文化的瑰宝，对中华民族精神的构建有着潜移默化的熏陶作用。如今人类进入信息化时代，互联网+是当今社会发展的趋势，解决网络时代中中国优秀传统文化的传播问题显得至关重要。为紧随时代发展总旋律，大力弘扬中华优秀传统文化，团队采取互联网+传统文化的模式，对非遗手艺花饽饽展开调研，力使中华优秀传统文化在新时代焕发新光彩。
2020年7月中旬，青岛科技大学赴平度市花饽饽助力乡村扶贫脱困公益项目团队了解到作为山东省非物质文化遗产的花饽饽距今有三百多年历史，它自民间，植根于人民生活，讲究纯天然手工制造，营养价值极高。虽然花饽饽外形精美，绿色健康，但出售花饽饽的收益并不高，加之缺少有效的宣传渠道，村子里的花饽饽知名度不高，花饽饽只能在附近的几个村子销售，销路打不开。因此，村子里的年轻人大多数选择放弃学习花饽饽手艺，转而外出打工，这在一定程度上造成了村子里的青壮年劳动力大量流失和留守老人、儿童数量日益增加，加剧了村子的贫困，也使得花饽饽这项传统非遗手艺逐渐面临失传的风险。
受青岛其他特色农产品借助互联网渠道广开销路的启发，实践团队计划用线上搭建平台的方式解决花饽饽知名度不高、销售难的问题。在2020年7月下旬，团队成员在前期充分的市场调研的基础上，逐渐搭建起平台雏形，利用互联网平台帮助村民出售花饽饽。平台以线上销售店铺为核心，团队与微订系统及合作，在微订系统内完成产品上架和销售等业务。同时，团队成员开通平台官方抖音、微博、微视、哔哩哔哩等主流媒体账号，计划采取不定期发布短视频的方式来进行产品宣传，打造品牌效应，扩大花饽饽的知名度。在平台运营初期，取得较明显的经济收益，花饽饽的销售量达到了以往的两倍左右，借助互联网与新媒体的影响，花饽饽有望成为当地居民脱贫致富的“香饽饽”。
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