山东学子三下乡：开展美食课堂，探索美食奥秘

为培养孩子兴趣，为孩子们的暑假增添快乐，圆梦学生的美好童年，7月31日至8月10日，山东理工大学Cu-Zn暑期社会实践团队走入临沂市蒙阴县桃墟镇花果庄村，在当地进行支教活动。团队成员积极开拓学生的视野，培养学生的兴趣，增长学生的件事，举办包括绘画、烘焙小课堂，开展趣味化学实验等。

现如今，乡村的学生家庭中缺少条件，无法让学生亲自动手烹饪美食，为此，8月4日，团队成员带领学生进行美食教学，让学生亲自动手榨取西瓜汁、烹饪蛋挞，共同探索美食新奥秘。

团队成员在趣味课堂开始前，前往超市购买鸡蛋、牛奶和西瓜等物品，并将所需要的设备准备好。在孩子们全部到场后，团队成员向孩子们讲述设备的正确使用方法并向学生们分发食材，在准备工作完成后，团队成员共同带领孩子们共同进行美食的制作。

团队成员将蛋挞制作所需要的步骤对孩子们进行讲述，其中也包括蛋挞液的制作方法。孩子们在团队成员的指导下将鸡蛋牛奶和白糖按一定比例进行混合制备，并将配置好的蛋挞液均匀的分配到每个蛋挞皮中，并将葡萄干和红豆粒等放入蛋挞中进行装饰，在烘烤结束后，团队成员与孩子们一起分享蛋挞，共同品尝美味，更共同体会动手制作的快乐。

美食课堂完成后，团队负责人李嘉鹏表示：“美食在咱们日常生活中是必不可少的，我们生活中有着很多很美味的食物，他们有着千千万万种的制作方式，有很多新的方式需要孩子们更进一步的去探索。通过此次课堂希望孩子们能够热爱美食，去做一些属于自己的美食。”

提升学生兴趣，全面促进发展，在本次三下乡暑期社会实践中，团队成员寓教于乐、寓学于趣，让学生接触更多新的知识，缓解学生平日中的作业压力，充分展现了Cu-Zn暑期社会实践团队及优+公益课堂的趣味多样性，在完成学业的同时，进一步培养并提升孩子们的兴趣爱好。

http://www.dxsbao.com/shijian/400971.html 点此复制本页地址