食盐作为我们日常生活的必需调味品，既丰富了我们生活，又影响着我们的健康。近年来，由食盐摄入量过多引发的高血压、高血糖以及各种心脑血管疾病发病率逐年攀升，由食盐引起的健康问题越来越受到人们的关注，也得到了有关专家的高度重视。为宣传低盐膳食的健康生活理念，烟台大学仁济暑期社会实践队开展了以“合理膳食记心间，健康代‘盐’我为先”为主题的社会调研活动。该实践队倡导的低盐膳食生活理念与烟台市疾控中心达成共识，其调研活动得到了疾控中心的大力支持，大大增加了社会调研的深度和广度，有力扩大了其社会影响力。
实践第四天，队员一起前往林北村，参观牟平盐场，并向村民发放调查问卷，对村民的用盐常识进行初步了解。我们了解到的情况如下：
一、村民的日常用盐由村委会发放，总体食盐摄入量较大。
二、村民对每人每天六克盐的了解情况不一，大部分人完全不了解。
三、村民对用盐过多容易引发的疾病不了解。
考虑到以上情况，我们决定将宣讲会地点改至林北村。经过几翻周折，村委会终于终于同意让我们在文化广场举办活动，此活动也取得了村民们的支持。
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