今天是“食遇”小分队外出调研的第二天，这次的目的地是吴川市国联水产总部。我们在这里进行走访、参观、记录，，他们也非常的欢迎我们。国联水产总部的历史发展进程跟循着讲解员的脚步缓缓走进我们的脑海，往年所获得的荣誉也逐渐引入眼帘。
国联水产总部派出了两三位讲解员在全程分别给我们讲解。从水产品的种类开始，大致有海虾类、贝壳类、鱼类等。介绍不同种类被加工的方式和加工后的样子，主要的大问题在产品加工后的还原度上，是个技术难题，需要时间去攻关，并且与自己做的口感色泽上还是有点区别，只要实现这个技术问题，在大众接受度、喜爱度上将会大幅上升。这些预制品在生产完后将被售往全球各地，遍布七大洲。销售方式主要有电商销售即线上销售这样能在全国范围内广泛销售的方式、当地销售还有出口销售等，除此之外还有与品牌合作的方式来销售，例如:星巴克、肯德基、探鱼、外婆菜、沃尔玛、天猫、京东等家喻户晓的企业商店与电商平台。制作方式基本实现全自动化生产，从原料的初加工到深加工，包装成箱一条线，排除了因人工处理而会出现的质量、健康问题，保障了人们需求的同时还打消了人们的疑虑。相信预制菜产业会发展的愈来愈庞大，走的愈来愈远！
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