时间：2022-12-26 14:43:38 来源：曲阜师范大学 作者：林安姝
为更好的了解与传承周村非物质文化遗产，12月25日曲阜师范大学文学院“萤火微光实践队”社会实践队采用线下实践方式，对山东省淄博市周村区非物质文化遗产——段家煮锅进行深入了解。
实践队员进入段家煮锅的店内，香气扑鼻而来，独特的落座形式吸引了许多人目光。在桌子的中间有一口正在烹煮着美食的大锅，而所有进店落座的食客们都围绕着这一口锅落座。热气萦绕在房屋内，大家一边享受着美食，一边谈论着它的做法，而店内的工作人员正不停的将亲手制作的肉丸、炸豆腐等放入锅内，香气四溢。这一锅美食中包含了许多食物，有肉丸、炸豆腐、肥肠等等，这独特的汤汁也是段家煮锅的灵魂所在，在寒冷的冬天，一口汤喝下去，也温暖了许多。
实践队员们纷纷感叹道：段家煮锅作为一家具有悠久历史的老店，同时也是非物质文化遗产，其手艺的传承应当为大家所重视、所传承。
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