浙江省丽水市庆元县是中国香菇第一城，香菇资源非常丰富，从而促进了庆元香菇企业的发展，但随着社会的发展，生活水平的提高，人民对食品的要求也越来越高，因此香菇企业们对相关技术的加强与突破也迫在眉睫。
中国计量大学的一批实践团队了解到了当地食用菌产业现状，决定研发菌菇食品技术，帮助当地的企业进行技术突破。在中央一号文件明确提出“培育发展预制菜产业”的大背景下，预制菜产业正当风口，并且团队也认识到了当下食品营养化，食用方便化的趋势，实践小组决定研发菌菇预制菜。实践团队通过走访竹垟畲族金田村，采访商户，参加中国香菇博物馆，了解到了相关有用知识。利用相关知识，实践小组在学校实验室自主构想，设计，制作，改进产品，并制作样品，最终确定了菌菇预制菜方案。
八月初，实践小组来到浙江百兴食品公司介绍汇报团队产品，同时进行学习交流。在汇报内容中，实践小组利用菌菇中的多糖可以改善机体氧化应激，预防疾病的功能，并用借住独特的专利技术，成功高效地提取了菌菇多糖，并以浓缩液的形式大幅度增加了可吸收的多糖含量，满足了大众对预制菜食品“健康化”“精致化”的要求，并推荐了菌菇预制菜如响铃菌菇卷，菌菇淀粉肠，冰皮菌菇菓，菌菇果冻以及黑米菌菇粥等菌菇预制菜。
通过本次企业与高校的合作，不仅学生个人实践能力，而且还为当地菌菇企业提供了相应技术，推动当地食用菌产业高质量发展。
http://www.dxsbao.com/shijian/643592.html
点此复制本页地址
青春助力三服务的活动，关于进社区已经告一段落了。这一天我们大家早早的集合在一起活动室，讨论关于这次活动的后续、准备工作以及对前段时间来进社区的工作。通过一个总结，大家罗列了……
潘鑫怡 湖州师范学院工学院查看全文 >>
随着各种关于垃圾分类的活动逐步开展，暑期实践团队的任务即将接近尾声，接下来的工作就是继续问卷调查的归纳，以及对这段时间工作的总结。总之，这次活动让我受益颇深。这次活动，不仅……
徐显卓 湖州师范学院工学院查看全文 >>
工学院“青春助力三服务，科技环保万家行”暑期社会实践活动已经宣告结束。回顾此次活动，我们收获了太多感动。活动第一天，当我们到达仁北小区后，天正好开始下雨了，有一个成员没有带……
杨琪琪 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今天我们来到了红丰新村社区，为了让他们认识到垃圾分类的重要性和明确如何进行垃圾分类，我们给社区里的老人带来了一场有关垃圾分类的宣讲会。在进入社区时，我们已经可以看到一些地方……
何世佳 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今天志愿者们来到红丰新村一个老年食堂，为该社区老年大学三十多位老年人代表，开了一个有关垃圾精准分类的宣讲会。日复一日的磨练，志愿者们热情饱满，积极向上，在服务社区居民、服务……
邱雪影 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今天是2019年7月19日，是我们最后一次的小区垃圾分类宣讲会。外面小雨淅淅，志愿者们带着热情高昂的心、迈着坚定的步伐走进了红丰新村的老年中心。有了前几次的经验，我们有信心、有能力把……
匡洁 湖州师范学院工学院查看全文 >>
在7月18日这一天，跟随着暑期实践团队的步伐，今天的任务是对湖州科技创业园的马经理进行采访，他是负责于环保服务与回收垃圾的处理这一方面。在我们的充分准备下，我们精心选择了几个问……
徐显卓 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今天和往常一样，大家很早就集合在一起，为今天的活动做准备。今天的活动安排又照旧分成了两组，一组是应“路长制巡逻”活动需要，在学士路全段负责志愿者工作，路长制以“全路实名”“……
潘鑫怡 湖州师范学院工学院查看全文 >>
