“奏‘乡’基层主旋律，‘农’墨重彩绘振兴”实践团 走进丰盛古镇，探寻刘家四合胡豆的百年

2024 年 7 月 7 日，“奏‘乡’基层主旋律，‘农’墨重彩绘振兴”实践团深入重庆巴南丰盛古镇，开启了一场别开生面的非遗文化体验之旅，深度感受了刘家四合胡豆的独特魅力与传承故事。

刘家四合胡豆作为一家以传统手工杂糖为主营的品牌，其制作工艺已被评为重庆巴南区非物质文化遗产，承载着百年的历史沉淀。它的前身“肖氏斋馆”，可追溯至明末清初，那时便是一家专营糖果制品的商铺。后因战乱，肖氏传人流离至涪州廖坪场，重新开始制作糖制品并向过往客商销售。

图为实践团成员观摩学习制作过程 钟彩霞供图

实践团成员们首先对刘家四合胡豆的制作工艺进行了观摩。其杂糖制作技艺采用传统手工方式，涵盖手工胡豆、芝麻酥、怪味花生、花生沾、鱼皮花生等多种传统杂糖。成员们被那精湛的手艺和独特的工序所吸引，纷纷感叹传统技艺的精妙。

图为实践团成员学习品牌文化 林茂供图

在参观学习品牌文化的过程中，实践团了解到刘家四合胡豆的第六代传人刘翰文是一位返乡创业的大学生。自 2015 年起，积极响应国家“万众创业，大众创新”的号召，乘着物联网+的东风，先后成立了淘宝、微店、拼多多和抖音小店 4 个线上网店，近年来更是开拓了抖音直播带货等新的零售渠道。2019 年，刘家四合胡豆年产值突破 500 万，不仅提供了 20 个就业岗位，还解决了 16 名返乡农民工和 1 位残疾人的就业问题。

图为实践团成员学习非遗制作 方湘供图

如今，刘家四合胡豆在积极拓展线上销售的同时，仍坚守匠心，通过现场制售的方式，将传统制作技艺直观地展示给大众。在传递传统文化的同时，也为传统技艺的传承与发扬贡献着力量。

此次实践活动，让实践团成员们深刻感受到了非遗文化的魅力和价值，也看到了新一代传承人在传统与现代之间的创新与坚守。相信通过这样的活动，会有更多的人关注和支持非遗文化的传承与发展，让这些珍贵的文化瑰宝在新时代绽放出更加绚烂的光彩。

通讯员：赵璐 石小玉 郑文杰

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