时间：2024-07-18 23:48:22 来源：长安大学材料科学与工程学院 作者：辛博宇
党的二十大报告强调要全面推进乡村振兴，实现全体人民共同富裕，为深入贯彻落实乡村振兴战略，融入乡村振兴事业，长安大学赴陕西泾阳“乡村振兴谋发展·青春笃行促未来”暑期社会实践队7月15日在泾阳走访陕西安泰天茹香茶业有限公司生产厂房，以茯茶文化为核心开展社会实践活动。
实践队在安泰茶业工作人员带领下参观公司茯茶生产厂房，了解茯茶的生产工艺。通过参观茯茶生产线，实践队了解到了茯茶的特点和工艺。泾阳茯茶形状似砖，又称泾阳砖茶，是由泾阳茶艺人独特的技术加工，在泾阳这一片小地域气候条件下经过天然发酵、陈仓醇化，最终自然生成一种“冠突散囊菌”的紧压茶。
此次参观活动的成功开展，使得社会实践团队的成员们更深一步地学习茯茶相关知识，同时充分感受到了茯茶文化的魅力。此外，长安大学赴陕西泾阳“乡村振兴谋发展·青春笃行促未来”暑期社会实践队还将在接下来的几天里，以茯茶为切入点，继续调研泾阳乡村振兴发展现状。
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