关于夏季速冻面米食品中金黄色葡萄球菌的检测与评价实践总结

从7月初至八月末，公共卫生学院“Healer实践队”为期一个多月的暑期社会实践活动正式落下帷幕。

本次社会实践主要目的有以下四点：1认识金黄色葡萄球菌及其致病性。2检测样品中金黄色葡萄球菌含量，根据实验结果评价其安全性。3根据实验结果，对相关食品进行卫生评价，对居民进行饮食指导。4通过宣传教育，提高居民对葡萄球菌性食物中毒的预防意识和能力，减少葡萄球菌性食物中毒的发生。

经过这次社会实践我受益匪浅，不仅学习到了专业知识，培养了社会实践能力和实验操作能力，丰富了自己的大学生活与人生阅历，更重要的是收获了经验与体会，这些使我一生受用不尽，记下来以时刻自勉：1.多学多问，学会他人技能。学问学问，无问不成学。知识和经验的收获可以说与勤学好问是成正比的，知识总是垂青那些善于提问的人。所有的知识也都有一个从不懂到懂的过程，所以多问没有什么好丢脸的，不懂装懂才是真正的傻。此外，有一些经验上的东西，可能是关于细节的，在已知的基础上根据每个实验室的实验环境等因素进行了一些优化，这就需要我们及时的询问，才能少走弯路。2.善于思考，真正消化知识。有知到识，永远不是那么简单的事，当你真正学会去思考时，他人的知识才能变成你自己的东西。由于理论知识不扎实，不系统，对于这些新的东西往往很难举一反三，融会贯通。这个时候，思考就是非常重要的。做之前思考，做完后还要回过头来思考。3. 认真仔细地做好实验纪录。不要当你真正用到它时才知它的重要所在。因为这些记录不仅仅是为了一个结果，更重要的是整个过程中自己不断总结的经验和教训、方法和规律都在里面。

http://www.dxsbao.com/shijian/69487.html 点此复制本页地址