红茶起源——最初的时间

(通讯员 樊翰林 戴星宇）红茶属于茶的一个品种，起源于中国福建武夷山茶区。中国武夷山市的桐木关是世界红茶的发源地，产自武夷山市桐木关的正山小种红茶则是世界红茶之鼻祖。关于红茶的起源与最初，作为一名喜欢地理的文科生，我更想知道为什么是武夷山孕育了第一株红茶，而不是其他地方。所以我决定从几大地理因素来看：

从地形条件来看，武夷山海拔适宜，在一定的高度山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生长是有利的，但其他山区也不是不能满足这个条件。于是我深入探究了武夷山的地形条件，武夷山景区内最主要的山峰构造类型。究其地质原因，早在第三纪末武夷湖盆回访上升时，岩层受到近东西向的挤压力，导致岩层东侧产生翘升，向西倾斜，因而形成了大大小小的单斜山或单斜断块山（有代表性的山石归纳为三十六峰、九十九岩也成为了当地的旅游热地）。这种地形特征对武夷山的茶树而言，是不可替代的屏障。每年的冷空气南下到达武夷山时，因受到山脉的阻挡不能直接南下东进。等冷空气积蓄能量越过武夷山脉，或者经福建东北部绕道到达时，冷空气已被暖化。武夷山因地形屏障而上升了热量气候带级别，丰富的热量带，为茶树铸就天然的温室。

从光照条件来看，万物生长靠太阳，茶树的生物产量90%以上是靠光合作用形成，适当强度的光照非常必要。但是，因为茶树特殊的生物品质，光照过强，其生长反而受到抑制。就是我们所说的喜光怕晒的特性。而武夷山每年有将近三分之一的云雾天气，从卫星云图上，我们可以看到这里经年云雾缭绕，这些云雾把强烈的阳光进行了有效的过滤，即降低光照的强度又增加了茶树益生的漫射光，对茶叶良好品质的形成效果显著。另外，在武夷山景区多沟谷坑涧，太阳每天东升西落，而在沟谷坑涧里的茶园每天的光照都比较少，狭窄的地方每日光照不足五六个小时，光照也刚好适度。

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