晨光实践队：做饭心得

7月21日 天气晴

今天早上六点半我就准时起床了，不敢起迟。为了能早点站在灶台前为队员们做好每天必备的每一顿，我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学骑自行车，第一次拖地……但它们都比不上第一次做饭有趣。

其实做饭不容易。洗干净菜，切成段，平时看起来很简单的步骤，到我这儿怎么这么难？好几次险些切到手。小火熬粥，小米煮烂，有利于人，但我却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，几分钟就冒出来了。做饭好难啊！空心菜加一点点腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每个步骤我都无法做得恰到好处，倒溅了一身油渍。肉末用淀粉一抓，才会鲜嫩，一点小辣椒，豆豉和少许白糖，味道浓郁，可以让人开胃，经过了一系列的磕磕绊绊后，我终于把这平时看似简单的一餐饭做好了。“开饭了！

其实大锅饭难整，味道不好把握，量多难弄熟。就好像人生不是做菜，要等所有的材料都准备好才下锅。生活不可能像做菜一样，让你从容准备好作料，等你全部准备好了，时空早已变化，昨天的河流不再是今天的河流，昨天的黄山也不再是今天的黄山。

看着队员们都能吃上我们用心做的每一顿，我们都很开心。转眼我觉得自己越来越习惯这样每天与锅碗瓢盆打交道的日子了，想想自己居然能战胜自己，也是一件挺欣慰的事。从不适应到慢慢做到做饭已经不是难题，越来越感觉到自己的成长。我想说，人生短暂，不要束缚自己，享受其做每件事的乐趣，这就是生活。不要给自己那么多的原则，学会放下，放不下的就顺其自然，活得从容些，去享受生活的点点滴滴。

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