火车跑得快，全靠车头带。即便多数队员对亲自包饺子的过程缺乏经验，但也有个别队员如鱼得水。17级小学教育专业的金仁武同学，厨房经验丰富，在此次包饺子过程中挺身而出，勇担大任，指导着其他队员进行前期准备，包饺子工作逐步开展起来。精心挑选出适合剁馅儿的生猪肉，再将肥肉与瘦肉剥离开来，拿上菜刀，每位队员都体验了一把剁馅儿的感觉。随后，加入蔬菜、葱花、料酒等配料，不断匀速搅拌，色香味俱全的饺子馅制作完成。
看似平凡的包饺子活动却让每位队员找到了他人的闪光点。在此次活动中，金仁武同学以丰富的经验和良好的领导能力广受其他队员的好评。从挑选食材，清洗食材到剁陷、搅拌，再包饺子、煮饺子，金同学始终在为大家服务着。他的付出也激发了队员们互帮互助的热情，参考金同学的建议与方法，老师们也纷纷发挥自己的主观能动性。后续的包饺子过程，逐渐变得有条不紊。
一个个小饺子彰显着支教队员们的个性。它们或是如月牙弯弯，含蓄内敛；或是如玫瑰娇艳，优雅大方；或是如福袋圆鼓，热情饱满。听着柴火燃烧炸裂发出的点点声响，看着洁白晶莹的饺子随着锅灶中的沸水中不断翻腾，喜悦爬满了每位支教队员的脸庞。据情系利川支教队队员们描述，他们普遍认为，这样的团建活动，摆脱了课堂的局限，大家共同体验生活乐趣，在协作中增进团队凝聚力的同时，还能和队友们分享劳动果实，更富有意义。
活动尾声，不少队员发表了自己对于本次活动的想法。队员刘诗怡说道：“本次团建让我感受到了队员们之间的默契与团结。一起洗菜、剁馅儿、包饺子的过程拉近了团队成员们之间的距离，让我们彼此变得更加熟络起来。每个人都能够在包饺子的过程中表现出自己擅长的一面，这刷新了我对其他成员的认识。”“包饺子活动的圆满结束让我看到了大家不断燃起的团魂。至少在活动中，我能够感受到大家一心一意为同一个目标而努力的信念，相信在之后的支教生活中，我的队友们也一定能够互帮互助，共同成长。”队员应梦莎如是说。
队员蔡鹏举总结道：“虽然这次的包饺子活动圆满结束，每个人都收获了不少乐趣与感动，但对于活动中存在的一些问题，我们仍需要时时注意。例如：食材数量估计不当而产生了部分剩余的情况；厨余垃圾的处理问题；与学生互动不够充分等。”针对不同问题，队员们商讨解决策略。
据悉，考虑到包饺子这项活动的繁杂性，情系利川支教队的队员们并未邀请学生参与此次活动。然而，记者了解到，在队员们筹备食材的过程中，仍不时有孩子从窗口向内张望，想要参与进来。由于孩子们平时缺乏父母的关心与呵护，面对着亲切和蔼的支教老师，他们更希望得到老师的关注。
这使得情系利川支教队的队员们不得不考虑到，饺子诞生的过程更是问题产生的先机。包饺子的活动未允许当地学生充分参与其中，针对师生共同团队建设缺乏这一情况，情系利川支教队的队员们各抒己见。从包饺子的活动出发，支教队员们反思在活动过程中与学生的互动频率与互动方式，积极提议其他有利于团魂铸造的活动。最终，支教队员们达成一致，决定利用之后的活动课程和学生一起开展一次师生共同参与的团体活动。
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