近年来，山东省食用菌产业的产量产值稳居全国前三位，但与此同时，食用菌菌渣处理不及时、不到位的弊端也日益显露。为深入了解山东省食用菌菌渣资源化利用现状和存在问题，8月8日至8月12日，山东大学（威海）商学院环保先行“菌”调研团前往山东省聊城市、济宁市、潍坊市开展实地调研。
8月8日，环保先行“菌”调研团赴聊城市山东富邦菌业有限公司与高唐县九发食用菌有限公司进行实践，在负责人的带领下，团队成员亲身体验了食用菌生产与加工企业的工作环境，并对聊城市食用菌菌渣的资源化利用现状有了一定的认识。8月10日，团队成员前往济宁市农丰食用菌种植专业合作社与利龙食用菌种植专业合作社开展实地调研，对食用菌菌渣造成的环境污染与资源浪费有了更深的认识，并通过问卷调查的方式进一步了解了当地食用菌种植户对待食用菌菌渣资源化利用的态度，为项目的顺利进行奠定了良好的基础。8月12日，团队成员前往潍坊市山东发源地智慧农业有限公司，在调研过程中，认识到了食用菌菌渣资源化利用常见方式的利弊，进而探究食用菌菌渣资源化利用的现存困境。至此，团队于山东省的调研活动顺利结束。
本次社会实践，团队选取了山东省食用菌产业发达地市进行实地走访调研，旨在深入了解山东省食用菌菌渣资源化利用实际情况，深入剖析其现存问题，将食用菌菌渣的资源化利用途径进行有效落实，从而为推进生态文明建设，缓解生态环境问题尽一份绵薄之力。
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