“薪火·启航”|百年菠萝蜜飘香来

2021年7月14日，为了继续了解广东粤西乡镇的水果产业发展状况，岭南师范学院薪火启航社会实践队来到周垌油甘坪村开展调研活动，此次主要的调研对象为菠萝蜜。

炎炎夏日，正值有着“热带水果皇后”之称的菠萝蜜成熟上市季节，大大小小的菠萝蜜正陆陆续续上市销售。在队长的带领之下，实践队队员来到周垌油甘坪村的百年菠萝蜜树进行参观调研。据当地村民介绍，这颗百年菠萝蜜树没有施过肥料，是自然生长的，每年可以产出300个菠萝蜜，约1800斤，市面平均售价约2元1斤。这颗百年菠萝蜜树非常大，需四个人围成一圈才能抱住，虽然历经了百年的风风雨雨，仍然是健壮挺拔、充满生机，树上硕果累累。

菠萝蜜，又名木菠萝，富含糖类、蛋白质、维生素C、脂肪油等物质。成熟时，皮呈黄绿或黄褐色，外皮有六角B形瘤突起，坚硬有软刺。其果肉呈黄色，可分为干包与湿包两大类。湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等。果肉在刚好成熟时香脆可口，熟透后软糯甘香，大老远未见其影，先闻其香。

经走访发现，该村的菠萝蜜种植主要是以分散的农户形式进行，种植面积比较分散；这种分散种植的方式组织化程度低，可能存在生产资金、管理水平方面的问题，不利于水果质量与产量的提高。此外，菠萝蜜的销售主要以线下销售为主，销售渠道较为单一。因此，如果能够提高该村水果种植的组织化程度，引进新技术；运用电商网络平台带货，拓宽销售渠道，将会对油甘坪村的水果产业发展起到促进作用。

在国家政策的扶持之下，相信周垌油甘坪村定能在未来开辟出一条属于自己的致富之路。

撰稿人/郭林韵

摄影/薪火启航实践队

供稿单位/薪火启航实践队

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