今天因为停课了，大家只能留在住所休养生息或者做好前期准备。昨天下午后勤组的组员提前把做饭需要的柴火捡拾进厨房并整理好，防止第二天因为下雨而没有柴火烧饭做菜用。基本上每次做饭都是后勤组的几个男生，看着他们穿梭在厨房，井然有序地忙着自己手头的工作时，内心不禁感到十分佩服，颠覆了我对于男生不会做菜和做家务的看法。再加上今天晚餐的一道拔丝地瓜，更是彻底征服了我的味蕾，香而不腻，由内而外透出一股地瓜的清甜，与外面那层酥脆的外壳巧妙结合，形成独特别致的风味。（毛秀芳）
今天吃到了红烧肉。同学给我介绍了红烧肉的做法，首先葱姜蒜切片，油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，将五花肉烧皮，烧至金黄色用来围边。五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。倒入腐乳汁、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。倒入啤酒，没过五花肉即可，大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。
今天有拔丝土豆首先做法要掌握好糖色比例，保证香脆又拉丝！拔丝红薯，晶莹剔透、鲜黄悦人，咬一口香脆软糯、回味无穷！如果糖熬得好，丝拉得就特别长，扯出去一两米都不足为奇。它不仅能解腻，还能增添节日里的欢乐气氛！在孩子们的眼里这是一种极绝的甜品！拔丝类菜肴在我国南北都比较受欢迎，拔丝地瓜、拔丝香蕉、拔丝芋头、拔丝苹果等，都可以制作拔丝类菜肴。其味型属于香甜味。味型特点：甜香。拔丝土豆我非常喜欢，希望有机会在家里试着制作。（李俊霖）
乍一看平平无奇，居然是拔丝土豆。真的，你不去尝试，都不知道这道菜是什么，这道菜是多么好吃。晚饭的时候，餐桌上的菜式依旧是那么多。可是有一盘菜，成了大家的香饽饽。一看上去，好像没有什么。我怀着好奇的心理，往碗里夹了一些。往口里送了一口，味道居然超出了我的想象。这跟我平时吃的土豆完全不一样！粉粉糯糯，完全没有了油的腻味，是我最爱的甜。甜中和了油的香，甚至占据了主导地位。甜甜香香，抛弃了原有的味道，打破了我对土豆原有的印象。一些糖，一些土豆，糖浆，黏糊，拔丝土豆就此而来。（谢卓妤）
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