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山东大学 “京溪渡泉”调研团前往北京坊展开调研

来源:山东大学“京溪渡泉”调研团 作者:彭戴誉 罗雅轩 李

7月14日,“京溪渡泉”调研团北京调研小组分队出发调研。李昕澎同学与罗雅轩同学前往北京坊文化创意产业园。该文化创意产业园依托历史建筑劝业坊和周围的前门商业区而建,以文化创意为其商业经营做加法,受到顾客的广泛喜爱。在民国时期,这里一度是北京最大型的综合商城之一,如今被改造为传统与新潮相交融的文化社区。这里的许多商户特别关注顾客的消费体验,围绕“体验式消费”这一关键词设计了许多体验环节,让顾客能够亲身感受文化内涵。

队员注意到,北京坊文化创意产业园的建筑与园区布局很有特色。在“一主街、三广场、多胡同”的多维格局统摄下,北京坊的装修和设计极大限度地保留了传统文化气息,一些国外连锁品牌的店内设计也添加了中国文化元素。如何在吸收外来和保持本来之间做到巧妙的平衡,是文化资源创新性改造中很重要的学问。北京坊在建筑布局上采用的方法是:以中国传统的青灰色砖石建筑为主,但是又容许商户使用有自己特色的建筑风格与店面布置。

在北京坊,队员们看到了在设计上各具特色的店铺,比如以现代艺术元素为主题的“红玻璃广场”,采用传统建筑风格的提督·TIDU和中服免税,融入流行文化元素的MUJI酒店和星巴克臻选旗舰店等。

以探索其文化理念的角度为切入点,队员们重点考察了几家店铺。

首先是Page One书店,书店的店面装修以流行的工业风为整体基调,但在二层结合了北京传统建筑元素与当地文化。整个书店的装修设计兼顾了文化内涵和审美功能,其精心设计对顾客而言和艺术展览类似,从书店中走过就有一种“看展”般的体验。同时,队员们还注意到Page One书店十分注重体验式消费。书店内在不同的分区布置了多个小型展览,如王小波展览区、新书展览区、刺绣限定书展览区、国家地理联名展览区等,能够满足多元受众的不同需求。

除此之外,顾客还可以体验共读活动、试玩文创周边、享用咖啡……从经济效益上来讲,顾客的各种体验可以直接转化为消费,同时,书店的文化格调拥有网红潜质,带来的顾客流量又能制造新的商机。Page One书店因此可以吸引到丰富的广告、联名等商务合作,最终获取多维度的收益。举例来说,书店推出了帆布袋、明信片等自己的文创周边,打造品牌文化效应。据店员透露,包括一些千元级的贵价产品在内,这类文创产品的销量相当好。

同样注重顾客体验式消费的还有维维尼奥香氛艺术馆。维维尼奥是集研发、生产、外贸一体的集团,业务板块包含香水香氛以及它们的一系列外延,如家居香薰、个人洗护香氛、电子类空间香氛等等。维维尼奥香氛艺术馆是该品牌向文化产业方向探出的触角,主要承担的是类似博物馆的科普和文化推广功能。

一进门,顾客就能够选择嗅闻放在不同小格子里的扩香石,并通过地图和文字介绍了解香水的历史与文化。“博物馆”对各种类型的香水采取了“体验式”的介绍方式:对于植物类型的成分(如玫瑰、广藿香等),采用文字介绍、实物展示和闻香装置相结合的方式;对于人造品成分(如铁皮、皮革等),采取一边闻香一边触摸实物、感受质感的方式,联通嗅觉与触觉,丰富顾客体验;对于抽象概念的合成香气(如“城市”“民谣”“森林”等),则让顾客在闻香时配合音乐、视频等来体会。

此外,企业与设计过著名香水的大师联名,推出了大师系列香水,这一系列在香氛博物馆中也有专门的介绍与体验区。而到了最后的消费区,顾客不仅可以购买之前闻到的香水,还可以通过DIY调香调出自己独特的香水。DIY调香切中顾客对个性的心理需求,增强了顾客的体验感,价格也比基础的香水更贵。

香氛这一领域的消费格外需要考虑受众体验,以契合受众喜好。香氛消费可以说是一种被创造的消费,需要从无到有的建立起消费者对香水的需求与品味。因而维维尼奥积极创设香氛体验店、开展香氛鉴赏课程、创办香氛学院、成立国内首家香水博物馆,并在北京开设了维维尼奥香氛艺术馆。在企业发展到一定阶段后,品牌将加倍重视其在文化方面的布局,将之视为企业高质量发展的重要驱动因素。队员经讨论认为这一结论具有普遍的借鉴意义,但也需要根据具体的企业发展情况而进行个性化的规划,方便其更好落地。

新华@书店是新华社与中国作协联合打造的一家沉浸式阅读体验馆。该馆向顾客生动地普及了关于阅读的历史与文化知识,甚至还原了几十年前教室的场景,连课本上还有未写完的笔记。同时,体验馆内还划分出一片区域,通过VR技术与观众进一步互动。与其他体验馆不同的是,新华@书店属于非盈利性质,以完成推广阅读的社会效益为主。但队员们认为,它设计的体验方式很值得学习与借鉴。

通过一天的观察走访,队员们总结认为,体验式消费在客观上促进顾客去了解某一方面的历史、文化。与文化相关的体验一方面给顾客带来了充分的新鲜感,为其提供高质量的消费,提升其消费满意度,另一方面也能够增强顾客的消费意愿,丰富其消费的种类,为商家带来更多收益。长远看来,更有助于企业打造品牌,增强其核心竞争力,提高品牌的附加价值。

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