为了解当代社会对茶文化的认知和传承现状，全面认识其历史背景和文化内涵，从而更好地推广茶文化，传承、保护非遗文化。6月26日，曲阜师范大学“文化点灯人”实践队到访日照市云过山丘茶旅园进行暑期“三下乡”社会实践活动，走进一线茶山茶园，调研当地茶业发展状况，充分了解生态茶园的建设，为茶产业的发展提供更多思路和创新，更好地推动茶产业的可持续发展。
党的二十大报告提出要建成文化强国，加大文物和文化遗产保护力度，加强城乡建设中历史文化保护传承。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，中国是世界上最大的茶叶生产国和消费国，中国的茶文化不仅在世界茶文化中占有重要地位，也成为中国与其他国家和地区之间文化交流的重要纽带。日照是山东省茶叶主产区，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。日照绿茶素有“江北第一绿茶”、“中国绿茶新贵”之美誉，自1998年以来，日照市政府立足实际科学决策，把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”，日照绿茶产业实现了跨越式发展。然而，随着城市化进程的加速和社会变迁，茶文化面临被遗忘或失传的风险，如何有效保护和传承茶文化引起了越来越多的重视和关注。
为提前部署相应工作，熟悉实践流程，“文化点灯人”实践队做足了准备工作，线上查询日照绿茶的发展历程，观看纪录片，重点了解非物质文化遗产在日照绿茶方面的政策，这些政策是否得到有效落实，并提前做好调查问卷，以便在走访调查中能够更好的记录日照茶产业的真实面貌。
图为实践队成员查阅资料。
云过山丘茶旅文化园为国家AAA级景区，靠近国家级森林公园，占地200亩，种植茶叶100余亩。在云过山丘茶旅园经理张作家的带领下，实践队成员们参观了云过茶社、茶叶加工生产流水线、茶山茶园、传统手工制茶作坊等基地。同时深入了解了当地茶产业的丰富多样，云过山丘茶旅园是在日照市“旅游富市”的发展战略指引下进行的文创生态田园综合体的有益尝试，拓展了产业模式，从而提高茶文化非遗传承保护的工作效率和质量。
在云过茶社里，张经理耐心地为实践队成员们讲解日照绿茶的“南茶北引”的发展历史、特点、优势等等。“日照绿茶具有滋味浓、香气高、耐冲泡的品质特征，它的优势在于营养价值高，同时相比于南方茶叶，同等价位的茶叶，日照绿茶可以做6~7泡，而南方茶叶只能做3泡，这样消费者更省钱，性价比高。”张经理告诉实践队队员。张经理还现场教给实践队成员如何按照外形区分扁形绿茶和卷曲形绿茶。在茶园中，实践队成员们现场观看了采茶师傅现场采摘过程，了解了日照绿茶的制作知识，大家纷纷表示受益匪浅，并且将积极担负起宣传、推广日照绿茶的光荣使命。
图为实践队成员与云过山丘茶旅园工作人员进行交流。
在参观过程中，实践队成员还了解到日照绿茶发展过程中遇到的一些问题。一方面，部分茶农片面追求产量和近期收益，同时为了应对外资市场的冲击，在茶叶种植过程中盲目使用生长素、催熟素，造成茶叶的营养价值大大降低。另一方面，随着新媒体平台的快速发展，许多缺少生产许可的商家利用电商平台直播卖茶，以极低的价格吸引消费者，造成茶叶市场监管难度加大，市场乱象频发。针对这些问题，张经理向我们介绍，在政府政策支持下，日照绿茶实行一码溯源，可以通过二维码扫描获取茶叶的采摘时间，采摘地点，加工时间等详细信息。同时政府出台了各项维护市场环境的政策法规，各个茶叶企业也开始成立协会和联盟来共同监督市场秩序，维护日照绿茶健康有序的市场环境。现场气氛热烈，实践队成员与茶叶生产管理者们积极讨论交流，为日照绿茶的保护与发展踊跃建言献策。
图为实践队成员参观茶园。
好山好水出好茶。保护和发展茶产业，是“绿水青山就是金山银山”理念的具体实践，是保护和传承非物质文化遗产的创新举措。人不负青山，青山定不负人。
图为“文化点灯人”社会实践队合照。
http://www.dxsbao.com/shijian/640189.html 点此复制本页地址
