“知食就是力量”团队线上科普食品安全

华中农业大学食品科学技术学院“知食就是力量”团队助力食品安全

华中农业大学食品科学技术学院“知食就是力量”团队于2.22号开展了关于食品安全特别针对前期调研问卷的线上科普：公众对食品安全常见误区。旨在倡导公众如何养成健康和正确的饮食方式。线上受众覆盖学生、中年人、老年人。

汇报分为前言、谣言面面观和总结三个部分。针对谣言如“海鲜+维C=毒药，虾加维C一起吃赛砒霜”、“水果酵素能排毒养颜”等进行了专业知识普及和辟谣。

团队科普实践活动总结了最根本的办法就是国内食品生产企业和官方监管部门都应当持之以恒地修复百姓对国内食品的信心，用优质的产品、完善的服务以及对不法商家的严厉问责来营造一个安全、健康的生产销售环境，当人们对国内食品的信任指数提升了，谣言的传播速度和范围自然会大幅下降。参会人员表示实践活动助力了大众对食品安全认知的提升，对团队的工作表示肯定，希望相关高校在社区内继续推行食品安全科普活动，惠及大众。

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