什么是绿色食品
——“食品安全与营养中国行”团队走进金乡县工业园区
2022年7月8日上午九点，华中农业大学“食品安全与营养中国行”志愿服务小队——阳光彩虹小白马排排队以线上宣讲的形式，向山东省济宁市金乡县食品工业园区的工作人员开展以“什么是绿色食品”为主题的科普宣讲。本次科普活动由讲师于钟舜进行宣讲。
讲师于钟舜以绿色食品的由来为切入点，解释了大气污染、温室效应以及水体污染的概念，以及这三者对于绿色食品的产生发挥的作用。讲师指出，由于生态系统被严重破坏，我国决定开发无污染、安全、优质的营养食品，这便是绿色食品诞生的原因。
在分享了一个关于生态污染的视频后，讲师讲解了绿色食品的特征、分级、标识以及标准体系。为了加深观众对绿色食品的理解，讲师与观众进行了“判断什么是绿色食品”的互动，观众们积极发言，积极参与互动。
在分享完绿色食品的概念后，讲师还讲解了有机食品的概念，并且对绿色食品和有机食品的进行对比分析。一直以来，绿色食品和有机食品是容易被混淆的概念。观众表示，在听完这次的讲座后，对绿色食品和有机食品有了更深入的了解。
最后，在趣味问答中，讲师结束了此次宣讲。本次宣讲旨在鼓励人民群众了解近年来较热门的绿色食品，并且简单介绍了有机食品的概念。
据悉，随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，无污染、安全的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大。阳光彩虹小白马排排队开展此次宣讲，旨在鼓励人民群众确定从“吃得饱”，到“吃得好”的观念转变。
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