时间：2024-01-25 16:13:04 来源：曲阜师范大学文学院 作者：林梦鑫
酱油古法酿造技艺作为非物质文化遗产凝结着千百年来的民间美食智慧。为了更直观感受中华传统工艺，进一步弘扬中华优秀传统文化。2024年1月22日，曲阜师范大学体育科学学院“同心筑梦程，丹心为社区”实践队来到厦门同安古龙酱文化园实地考察。来到厦门同安古龙文化园，团队成员在园区讲解员的带领下，近距离观察古法酿造的酱油，感受酿酱过程中的细致与不易。讲解员热情耐心得实践团的队员们讲解古法酱油的酿造过程，包括选料、蒸煮、拌曲、翻醅、下缸，以及最后的酿晒。一瓶看似普通的老酱油却凝结着三千多年的古法工艺，把对时间和手的敬畏汇聚成融入舌尖的美味。队员们不仅了解了古龙古法酿造酱油的工艺流程、还亲自动手制作豆豉。并且通过走访当地居民、游客和工作人员，发放调查问卷等方式进行调研，深刻体会到在新时代潮流发展中酱文化的不易与艰难。
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2021年7月10日暖莲城-蒲公英关爱留守儿童社会实践队开展第十四天暑期关爱留守儿童活动。今天上午，我们让孩子们给外出打工的家长写了一封信。由于父母不在身边，留守儿童的情感波动性较大，…… Y。 许昌学院查看全文 >>
2021年7月9日是我们暖莲城—“蒲公英”关爱留守儿童暑期社会实践队的实践的第13天，今天下午志愿者们带孩子们进行了课余游戏，三人两足、老鹰捉小鸡、默契大考验等，丰富的课余游戏不仅锻炼…… Y。 许昌学院查看全文 >>
2021年7月8日下午，上午给孩子进行了对待父母出去打工的正确认知后，下午带孩子们进行玩耍。让孩子们体会到陪伴的快乐，教会孩子们如何与同学们结交朋友。我们通过一些视频、动画以及图文…… Y。 许昌学院查看全文 >>
2021年7月8日是我们暖莲城—“蒲公英”关爱留守儿童暑期社会实践队的实践的第12天，今天上午向孩子们讲授了一些父母的不易，让孩子们可以感觉到父母的爱一直在身边。相对于其他同龄儿童来说…… Y。 许昌学院查看全文 >>
2021年7月7日是我们“暖莲城”—“蒲公英”关爱留守儿童实践队的实践的第11天，由于我们这些孩子大多为留守儿童，他们的父母常年在外，他们缺乏自我保护意识，我们想要通过这次实践活动教会…… Y。 许昌学院查看全文 >>
2021年7月6日是我们暖莲城—关爱留守儿童实践队的实践的第10天，为了让孩子们能更好地了解垃圾分类的意义，从小培养垃圾分类的良好习惯，今天我们志愿者组织了一场“垃圾分类从我做起，我是…… Y。 许昌学院查看全文 >>
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